内容／ステージえんがわに集合して道の駅 漢学の里しただへ出かけ、五十嵐川で獲れた鮭を使った塩引き鮭の作り方を教わります。
当日は鮭に塩を擦り込むところまでを行い、干す作業は各自持ち帰って行います。
お申込みはステージえんがわ（070-2827-8883）へご連絡ください。